31 3月

明日からのメニュー

こんばんは。

うつうつうつ。今日娘が最後の保育園登園を終えてさみしくてさみしくてうつうつしております。
なんちて、元気なんですけどね。ちょっとさみしくて。。
春は嬉しくもありさみしくもある季節ですね。
明日からのメニュー。
サンバファームさんの生姜を使った生姜焼き。
サンバファームさんの生姜。主役級の美味しさです。
タコとバジルのマリネ。こちらはフレッシュ自家製バジルソースに、隠し味でもうり農園さんのバジル塩を。
柴海農園さんの野菜たっぷりのサラダ。
ごぼうと人参、菜の花の胡麻和え。
もずくのお味噌汁
ごはん
明日より甘いものにいちごふわふわプリンが仲間入り。
やよいひめを贅沢に使っております。
プリンというより、やよいひめをそのまま食べている感。極力素材の味がそのまま残るように仕上げています。
ずっとやりたかったデザート!
クリームあんみつも登場しちゃいます♪
こちらは千葉県産のさとうきびがらできた黒蜜を添えて。
おひるごはんに、お花見を終えたあとにちょっとお茶をしに、遊びにいらしてくださいね。
ぱんの人のぱんの販売もございます。
11時よりお待ちしております!!
28 3月

暖かい一日。

今日はとても暖かい一日でしたね。

そんな日はお出掛けしたくてウズウズしてしまいますが、一日お店でがまんがまん。
お店を閉めたあとはダッシュで行きたい場所に行ってきましたが。。
今日はかわいいお客様が沢山いらしてくれました。子供だけでも気軽に入れる、どんな方でも気軽にふらっといらして頂けるお店を目指している私としてはとても嬉しいです。
ちょっと緊張しながらオーダーしてくれたり。。
かわいらしかったです。
明日の朝ごはんのメニュー。
リーキのポタージュ。
チーズトースト
柴海農園さんのお野菜のサラダ。
お出掛け前のひと時をfetrですごしてくださったら嬉しいです。
四月のお知らせ。
四月は次男、長女の入学式やらなんやら控えておりまして、大変申し訳ないのですが、前半の営業が不定期になります。
その都度、Blog、Twitterでお知らせいたします。
お手数おかけいたしますが、ご確認して頂けるとありがたいです。
それでは明日8時よりお待ちしております。
24 3月

明日のメニュー

ここ数日の暖かさでお庭のモクレンが沢山咲きました。


もう気がつけば三月もそろそろ終り。
早いなぁ。。
明日の本日のごはんのメニュー。
海老の春巻き。
リーキ(西洋ネギ)のグラタン
生姜と油揚げのまぜごはん
野菜たっぷりのサラダ
汁物(こちらはまだ未定です。。)
お子様500円ランチは
コロッケカレー
サラダ
コンソメスープ
いちごヨーグルト
お店にこれから先の献立表をご用意しておきますので、よかったらチェックしてみてくださいね。
お子様ごはんは前日16時までにご予約をお願いしております。
それでは明日11時よりお待ちしております。
ぱんの人のぱんの販売日です。
毎回早々となくなるので気になっていましたらお早目のご来店おすすめ致します。

22 3月

大和田カフェさん2周年イベント

かざみどりマルシェで二回ご一緒させて頂いた大和田カフェさんが、4月19日、20日と二周年のイベントがあるそうです。


大和田カフェのオーナーさまご夫妻。
とても優しくて素敵なお二人です。
優しい空気が流れる店内。
子供たちも大好きなのです。
今日は娘の保育園の卒園式を終えたあとお邪魔してきました。
うちの長男、最近珈琲デビュー。
私の淹れる珈琲はブラックでおこちゃまにはきびしぃー!けど。
大和田カフェさんのカプチーノデビュー。


この写真は長男撮影。
ハンバーグにタコライスも美味しかったです。ごちそうさまでした。
わさわさわさ、お騒がせしました。
少し早いですが、大和田カフェさん二周年おめでとうございます。
イベント私も遊びにいきます!

21 3月

ワクワク。

春。6days 3月25日火曜日から30日日曜日まで。

ギャラリーショップ
work-works
佐倉市鏑木町1197
11時から17時まで。
お花屋「果凛」の仕事展


fetrの台所などの改装を手掛けてくださったwork-worksさんで何やらとっても素敵なイベントが開催されるようですよ!
オルディズモさんの古道具と果凛さんのコラボ。
想像しただけでもワクワクしちゃいます。
ぱんの人のパンも29.30日とあるようです。
美味しいパンに古道具にお花に私の大好物だらけですー!!
お店に素敵なお知らせフライヤーをご用意してあります。
明日は朝ごはんの営業、大変申し訳ございませんが、娘の卒園式のためお休み致します。
来週は通常営業致しますので、どうぞ遊びにいらしてくださいね。お待ちしております。
よい週末をお過ごしくださいませ。

19 3月

春休みー♪

昨日のあっさりな内容の記事失礼しました。

瞼が半分閉じてしまっておりました。
先日お知らせした春休みお子様だけでもどーぞな企画の内容です。
25日火曜日の営業からスタートします。お店の営業日はいつもやります!
こちらは大変お手数おかけしますが、事前に予約をお願いします。
お電話かメールにて前日の16時までご予約ください。
あらかじめまとめて予約日程がわかっている場合はまとめてお知らせ頂いても大丈夫です。
一食500円です。
この価格は採算は度外視です。。
ただ大切な子供たちの食生活を守りたい、働くお母さんやお昼ご飯を作るのがやっぱり長期休みは大変。。少しでも力になれたらとの思いです。
fetrからいくつかお願いがあります。
⚪託児はありませんので基本的にひとりでお食事ができるお子様。
⚪お店の行き帰りなど万が一何かあった場合一切の責任は負えません。
⚪楽しく、もりもり、元気に食べてくださるお子様!
⚪こちらはお子様対象なので大人の方はご遠慮ください。すみません!
もちろんお子様とご一緒にお食事で店内でオーダーもオッケーです。
メニューが決まりましたらまた改めてお知らせしますね!
本日11時よりお待ちしております。
18 3月

明日のごはん

こんばんは。

更新おそくなりました。

明日の本日のご飯の内容は。。。

さばの味噌煮   焼きねぎ添え

温野菜 玄米ジャムソース(キャベツ、ごぼう、ニンジン)

サトイモの海老小松菜あんかけ

ホウレンソウのかき玉スープ

春休み子どもご飯企画詳細ですが申し訳ないのですが明日必ずお知らいたします。

明日も11時よりお待ちしております。

17 3月

18日はお休みです。

大変申し訳ございませんが明日18日かようびは次男の卒業式のためお休みさせて頂きます。

今週は週末に長女の卒園式もあるため、営業は
19日すいようび
20日もくようび
の2日間となります。
来週からは春休みですね。
私がお店をはじめてからやりたかった事のひとつ。。
春休みお子様いらっしゃい!働くお母さん救済キャンペーン!?
こちらの企画!?の内容はお子様だけでも気軽にお昼を食べにきて欲しい!という思いでやろうと思ってました。
きっかけは自分が外で仕事をしていた時に、子どもが長期休みの時のお昼ご飯の支度が正直ちょっと大変でした。
この企画を思いついたきっかけは。。
長男が六年生の時に我が家で友達とお昼を食べていたみたいで。。
台所にはカップラーメンの食べたゴミが。。
うーん。そうだよね、働くお母さん、朝は忙しくて正直子どものお昼用意するの大変だよね、と思いました。
カップラーメンが悪い訳ではないのです。
ただ大事なお子様の成長期、ファストフードやインスタントには頼らずできる方法は。。と思った時にそうだよね、私がやってみちゃえ!と思ったのです。
実はお仕事をしているお友達ママさんにも春休み、子どもだけでお昼食べに行かせてよい?と聞かれたのも決心が固まったきっかけ。
詳細は明日のブログでお知らせ致します。
メニューも価格もお子様対象のものを春休み中のみご用意する予定です。
どんどん利用してやってくださいね!!
16 3月

サンバファームさんへ。

昨日営業を終えたあと山武市へ。

目的はサンバファームさんの生姜。
以前イベント出店なさっていて出会ったサンバファームさんの生姜。
fetrの人気ドリンクメニュー、ハニココジンジャーエールで使用させて頂いておりました。
今回は直接畑へお伺いさせて頂きました。
そう、私は可能な限りお店で使う食材は生産者さんから直接顔を合わせて、作っている場所なんかも見学させてもらっています。



畑でそのままご馳走になったカブ。
野菜ではなくもはやスィーツ。
甘くてとっても美味しかったです。
サンバファームさんの生姜。
とても立派です。
今回はジンジャーエール以外に佃煮も作ってみようかな。と思ってます。
サンバファームさんお邪魔しました!
山武市の旅、続く。。

14 3月

明日のあさごはん

明日はお天気回復しますかねー。

今日はちょっと寒かったですね。
最近お客様にお店でお出ししているドリンクやお料理の作り方をよく聞かれます。
皆様、聞いていいんですかねぇ?と遠慮がちに尋ねてくださいますが、どんどん聞いてやってください。
こんな事言ってはなんですが、私が作るお料理はいたってシンプルな素材ばかりです。
雑貨スペースにもお店で使用している調味料を一部販売しております。
秘伝のなんとかーとか秘伝のたれなんてあったらかっこいいかも、なんて思うのです。。
ただお料理によってはお醤油の種類を変えたり、お砂糖を変えたり。
美味しいものは共有したい。
そんな気持ちがいつもあります。
何よりもごちそうは家庭料理だと思っています。なのでfetrのごはんも家庭料理が中心です。
お家でのごはんのヒントになれたら嬉しいです。
明日の朝ごはんのメニュー。
ぱんの人さんのパンを使ったフレンチトーストとイングリッシュマフィンのチーズトースト。
温野菜
人参のポタージュ
明日8時よりお待ちしております。
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