29 11月

真鍮ネックレスワークショップ

12月14日

12時より16時まで。
mokumoku✖cotthail
かわいい真鍮アクセサリーの展示と四月より営業再開されるチョットハイル、かこさんセレクトのかわいい紙ものがfetrにやってきてくれます。
なんと!
真鍮ネックレスのワークショップも開催です。
ワークショップ内容
・ネックレスを作成(写真のもの)
金属にトントン金槌で叩いてオリジナルの柄を作っていただけます。
・所要時間  30~1時間程度
・金額  2500円(材料費込み・fetr飲み物おかし付き)
・持ち物  特になし   ︎ただし、手が少し汚れるので心配な方はエプロン持参。
1回目  12時半~
2回目  13時半~
3回目  14時半~
各回3名さま。
お子様も参加できますが、必ず保護者同伴でお願いします。

ご予約は直接お電話かメールにて承ります。
08041185815
fetrcafe@gmail.com
メールの際は
お名前
ご連絡先 電話番号
人数
希望時間帯
を明記してお願い致します。
定員になり次第受け付け終了とさせて頂きます。
キャンセルの場合は材料の用意の都合上お早めにご連絡頂けるとありがたいです。
ご予約お待ちしております!
この日は朝ごはんの営業はお休みですがランチの営業を致します。
普段お仕事で平日のご来店がなかなかというお客様、そうではないお客様ももちろん!お待ちしております!!
追伸
明日の朝ごはんは通常通り8時から11時です。
メニューは
具沢山けんちん汁に焼き魚。
ごはんに出し巻、温野菜です。
明日もお待ちしております!
28 11月

わらいごえ

お客様の笑い声に癒されます。

本日この本で
素敵な大爆笑が聴けてウキウキしました。
ちょっと取りにくい場所に移動してしまったfetrぶんこですが。。
個人的にオススメの本は
こちらの二冊。

奈良のカフェくるみの木のオーナーさん石村ゆきこさんの著書。
数年前、私の母が入院していてその付き添いで病院に泊まり込んでいた時に親友がよかったら読んでとかしてくれたもの。
この本から私はかなりインスパイアされました。
 これからカフェ開業や何かはじめたいと思われている方にとくにオススメです。
もう一冊は中川ちえさんの著書。
まよいながらゆれながら。
こちらは写真中心で読みやすい内容です。
お友達とわいわい。
おひとりさまでゆっくりと読書。
いろんな風にfetrをご利用してくださると嬉しいです。
明日はごはんの日。
照り焼きチキンご用意してお待ちしております。
28 11月

メニュー変更のお知らせ。

昨日のブログで本日の軽食メニュー。

ミネストローネとペンネとサラダとお知らせ致しましたが、変更です。
ミネストローネ☞ごぼうとベーコンのスープ
ペンネ☞クロックムッシュ
に、なります。
11時よりお待ちしております!
27 11月

ワークショップのお知らせ

来月12月14日、

mokumoku✖chotthail     
こちらのプチイベントにてmokumokuさんが真鍮アクセサリーのワークショップをしたくださることになりました。
詳細は週末にでもお知らせできると思います。
しばしお待ちくださいませ。

こちらはmokumokuさんのモビール。
この作品に一目惚れしてお店に置かせてもらいました。

真鍮のモビールって珍しいですよね。
明日は軽食とおやつの日です。
ミネストローネとペンネとサラダのセット。
揚げたてドーナツもあります。
11時よりお待ちしております。
追申
お世話になっているAさま、メールのお返事をしたのですが、送信できませんでした。申し訳けございません。頂いたメールの内容でお願いいたします!!
ここでのお返事失礼致しました。
26 11月

明日より営業いたします!

土曜からのお休みありがとうございました。

子供の試合観戦に就学児健診。
合間、合間に子供と公園でゆっくり遊んだり。。普段なかなか子供との時間がとれないので我が家にとっては貴重な時間でした。
さてさて、現実に戻り明日の仕込みを始めています。
今週のごはんは
照り焼きチキンにいつもの野菜もりもりのサラダ。
ごはん、お味噌汁つきです。
明日も11時よりお待ちしております。
22 11月

お知らせです。。

明日の朝ごはんの営業、やる気マンマンでいたのにもかかわらず。。

どうしてもはずせない急用ができてしまったので大変申し訳けございませんがお休みいたします。
重ねて来週火曜日の営業も娘の就学児健診のためお休みさせていただきます。
お店をやっている以上、お休みする事は大変心苦しいのですが、なんせ基本一人で全てやっているため。。プラス我が家は片親で両親も他界しており頼れる身内がいないため私がどうにかしないと!な事が多いのです。。
そんな事情もありながら、どこかの会社に属して働くにもお休みしなければならない事が多く。。
そんなんで自営業をはじめようと決心したわけですが、お店をはじめてからやはり楽しみにしてくれていたお客様をお休みすると裏切る事になってしまうのはとても辛いのです。
なんだか言い訳けがましくも聞こえてしまう内容かも知れませんが、私の胸の正直な気持ちです。
何卒ご理解頂けると嬉しいです。
来週水曜日からまたお待ちしております。
皆様よい週末をお過ごしください。
21 11月

おやつ営業

先週からはじめたおやつの営業。

木曜日が定休だったのでお客様がいらしてくださるかヒヤヒヤしておりました。
ご来店くださったお客様ありがとうございました。
今日からはじめてみたゆずレモンのパイ。
パイというかタルトに近い生地です。
ゆずと国産レモンの果汁をたっぷり使って、生地には全粒粉とグラハム粉を使用しているのでプチプチした食感です。

クリームはオーダーを頂いてからホイップしますのでゆずレモンの酸味とともにフレッシュな味わいです。
マフィンも少しリニューアル。
今までは全て四つ葉バターを使っておりましたが、フルーツ系のマフィンには今まで通りバターで。ナッツやチョコ系マフィンには菜種油や太白ごま油を使用しております。
それぞれの素材をよりよく感じられるようにリニューアルしてみました。
明日はクリームシチューです。
11時よりお待ちしております。
20 11月

mokumoku✖chottohail

来月12月14日
12時より16時まで。
fetrにて雑貨スペースでお取り扱いさせて頂いている真鍮作家 mokumokuの望月わかこさんの作品展と、
4月より営業再開されるchotthailさん。
紙もの屋さんとして再スタート!の前にfetrに出張に来ていただけることになりました。
当日は朝ごはんの営業はお休みになりますが12時よりcloseまでワンプレートごはんとお飲みもの、おやつをご用意いたします。
また日程が近づきましたら詳細をお知らせいたします。
明日は軽食とできたておやつの日。
軽食はスープとパンのセット。
スープはミネストローネの予定です。
おやつはあげたてドーナツ。
このドーナツ、なにもかけないでそのままでも美味しいのです。
が、、シナモンシュガー、きなこ、お砂糖、お好みでかけてお出しいたします。
明日も11時よりお待ちしております。

19 11月

すっかり冬ですね。

今朝仕入れをさせて頂いているパン屋の奥様と、すっかり冬ですねー、秋を通りこして。なんて話していました。

寒いですね。
日中の店内はお客さまのお陰で温かい空気が流れておりました。
明日は今の所ご予約もないのでゆったりできると思います。
店内レイアウト少し変わりました。

また変更するかもしれませんが。。
来週からはテラスのお席も解放予定です。
どうぞゆっくりしにいらしてくださいね。
明日も11時よりお待ちしております。
17 11月

ありがとうございました。

本日まぼろし堂さんでのやっぺいちと、印旛沼探検隊さん主催のネイチャーカフェ。

fetrがふたつに別れて参加させて頂きました。
お菓子担当ともさん!

今まで雑貨で出ていましたが、初の食べ物でやっぺいち。

あんこ巻頑張ってくれました!
お陰様で完売だったそう。
感謝です。
私は高千穂ネットワークさんで印旛沼探検隊さま主催のネイチャーカフェでご飯係りをさせて頂きました。
プチマルシェあり、生のピアノ演奏あり、ロコビアさんの鍵谷さんのお話しは本当興味深いものでした。
私はもくもくとキッチンで作業しつつだったのでなかなか腰を据えてお話が聴けなかったのが無念。
さらに、ビールが飲めないのが無念!
車で行きましたので。。
サーブさせて頂いたお料理です。

小さい農園、小川さんのお野菜でのお料理です。
お野菜にも作り手さんによって本当個性がありますね。とても楽しかったです。
そして、初めての外部のキッチンでの調理も楽しかったです。
どのイベントもお客様ありき、主催者様の目に見えぬ努力があってこそ成り立つのだなと痛感した日々。
来てくださるお客様、お声をかけて下さる主催者さまには感謝の気持ちでいっぱいになります。
ありがとうございました。
火曜日のメニューです。
チキンクリームシチューとサラダのセット。
自家製のホワイトソースにお野菜とお肉からとったブイヨンで。
シチューってパン派とごはん派わかれますよね。
私はごはん派なんですが。
なのでパンもごはんもご用意してお待ちしております。
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